Πώς να φτιάξετε καλά μακαρόνια

Αυτός μακαρόνια είναι ένα κλασικό ιταλικό πιάτο που απολαμβάνουν πολλοί άνθρωποι σε όλο τον κόσμο. Η παρασκευή νόστιμων μακαρονιών είναι σχετικά απλή και απλή. Εδώ είναι ένας οδηγός βήμα προς βήμα πώς να κάνεις καλό μακαρόνια:

Συγκεντρώστε τα υλικά:

Θα χρειαστεί ζυμαρικά σπαγγέτι, ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο σκόρδο, ντομάτες λιωμένες, αλάτι, βασιλικό ξερό, ζάχαρη, μαύρο πιπέρι και τριμμένη παρμεζάνα.

Μαγειρέψτε τα μακαρόνια:

Βράστε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό και βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίζουμε τα μακαρόνια και τα αφήνουμε στην άκρη.

Φτιάξτε τη σάλτσα:

 Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε μερικές κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά.

Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και μαγειρέψτε μέχρι να μυρίσει, περίπου 30 δευτερόλεπτα. Προσθέτουμε τις ντομάτες θρυμματισμένες, αλάτι, τον ξερό βασιλικό, τη ζάχαρη και το μαύρο πιπέρι. Ανακατεύουμε να ενωθούν.

Μαγειρέψτε τη σάλτσα για 10-15 λεπτά ή μέχρι να πήξει ελαφρώς.

Συνδυάστε τα μακαρόνια και τη σάλτσα:

Πρόσθεσε το μαγειρεμένα μακαρόνια στο τηγάνι με τη σάλτσα και ανακατεύουμε καλά.

Σερβίρισμα:

διαιρέστε τα μακαρόνια και τη σάλτσα ομοιόμορφα σε μπολ και πασπαλίζουμε με τριμμένη παρμεζάνα. Σερβίρετε με σκορδόψωμο και πράσινη σαλάτα, αν θέλετε.

Μερικές συμβουλές για να φτιάξετε τα καλύτερα μακαρόνια:

Χρησιμοποιήστε υλικά υψηλής ποιότητας:

Η χρήση συστατικών καλής ποιότητας θα κάνει μεγάλη διαφορά γεύση από τα μακαρόνια σας.

Αναζητήστε θρυμματισμένες ντομάτες φτιαγμένες με ώριμες, ζουμερές ντομάτες και επιλέξτε μια καλής ποιότητας μακαρονάδα που διατηρεί το σχήμα και την υφή της όταν μαγειρεύεται.

Μην παραβράζετε τα μακαρόνια:

Τα μακαρόνια Τα υπερβολικά μαγειρεμένα μπορεί να γίνουν χυλώδη και να χάσουν την al dente υφή τους. Φροντίστε να μαγειρέψετε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και να τα στραγγίσετε καλά.

Προσαρμόστε το καρύκευμα:

Δοκιμάστε τη σάλτσα πριν το σερβίρετε και προσαρμόστε το καρύκευμα αν χρειάζεται. Προσθέστε περισσότερο αλάτι, ζάχαρη ή μαύρο πιπέρι όπως θέλετε.

Ακολουθώντας αυτά τα απλά βήματα, θα μπορέσετε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο σπαγγέτι που σίγουρα θα ευχαριστήσει τους γευστικούς σας κάλυκες.

Μια σύντομη ιστορία των σπαγγέτι

Αυτός μακαρόνια Είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και γνωστά πιάτα ζυμαρικών στον κόσμο. Προέρχεται από Ιταλία και έκτοτε έχει γίνει βασικό στοιχείο σε οικογένειες σε όλο τον κόσμο.

Αυτός μακαρόνια Είναι φτιαγμένο από σιμιγδάλι σκληρού σίτου και νερό και είναι γνωστό για το μακρύ, λεπτό κυλινδρικό του σχήμα.

Είναι ένα ευέλικτο πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί με μια ποικιλία από σάλτσες όπως σάλτσα ντομάτας, σάλτσα κρέατος ή σάλτσα καρμπονάρα.

Επιπλέον, μπορεί να σερβιριστεί με λαχανικά, τυρί και άλλες επικαλύψεις για να δημιουργήσετε ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα.

Ένας από τους λόγους γιατί τα μακαρόνια Είναι τόσο δημοφιλή επειδή μαγειρεύονται και προετοιμάζονται εύκολα.

Απλά βράστε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό μέχρι να γίνει al dente, ή να μαγειρευτεί, αλλά να σφίξει μέχρι τη μπουκιά.

Μόλις ψηθεί, τα μακαρόνια Μπορούν να στραγγιστούν και να προστεθούν σε μια σάλτσα ή να σερβίρονται με σάλτσα από πάνω.

 Τα μακαρόνια Είναι επίσης ένα σχετικά φθηνό και προσιτό φαγητό, καθιστώντας το μια δημοφιλή επιλογή για όσους έχουν προϋπολογισμό.

Τα μακαρόνια Έχει επίσης γίνει βασικό φαγητό σε πολλούς πολιτισμούς σε όλο τον κόσμο. Για παράδειγμα, στις Ηνωμένες Πολιτείες, τα μακαρόνια σερβίρονται συχνά με κεφτεδάκια, ενώ στην Κίνα μερικές φορές τηγανίζονται με λαχανικά και κρέας.

συμπέρασμα

Υπάρχουν επίσης πολλές περιφερειακές παραλλαγές του μακαρόνια, Όπως το μακαρόνια alla puttanesca, που είναι μια πικάντικη σάλτσα ντομάτας με ελιές και γαύρο, ή μακαρόνια alla carbonara, η οποία είναι μια κρεμώδης σάλτσα που παρασκευάζεται με κρόκους αυγών, τυρί και μπέικον.

Παρά τα απλά συστατικά και την προετοιμασία του, τα μακαρόνια Είναι ένα ευέλικτο πιάτο που μπορείτε να το απολαύσετε με πολλούς τρόπους.

Είτε σερβίρονται με μια κλασική σάλτσα ντομάτας είτε δίνεται μια δημιουργική πινελιά, τα μακαρόνια είναι βέβαιο ότι θα είναι πιο ευχάριστα στο πλήθος και βασικό στοιχείο στις κουζίνες σε όλο τον κόσμο.