Kako napraviti dobar roštilj

Roštilj To je popularna metoda kuhanja u kojoj uživaju generacije. To je sjajan način za kuhanje na otvorenom, uživanje u toplom vremenu i okupljanje ljudi na ukusnom obroku.

Bilo da ste početnik ili iskusan roštiljar. Ovaj vodič će vas naučiti osnove kako napraviti dobar roštilj i pomoći će vam u stvaranju ukusnih jela. Sočno i ukusno u svakom trenutku.

Odaberite pravu opremu:

Prije početka Napravite roštilje, morate imati odgovarajuću opremu.

Roštilj na plin ili ugljen, hvataljke, lopatica, četka i termometar bitni su alati koji će vam trebati.

Trebali biste imati i sredstvo za paljenje vatre, kao što je tekućina za upaljač ili dimnjak za paljenje vatre i dobar set rukavica za pećnicu kako biste zaštitili ruke od vrućine.

Očistite i održavajte svoj roštilj:

The čišćenje i održavanje vašeg roštilja Važni su i za sigurnost i za okus.

Prije svake uporabe očetkajte rešetke žičanom četkom kako biste uklonili svu hranu ili naslage masnoće.

Zatim malo nauljite rešetke kako biste spriječili lijepljenje hrane. Nakon kuhanja pustite da se roštilj ohladi i očistite ga sapunicom.

Odaberite pravo gorivo:

 Hoćete li se odlučiti za plin ili ugljen ovisit će o vašim osobnim preferencijama.

The plinski roštilji su lakši uključiti i brzo zagrijati, ali Roštilji na ugljen daju dublji okus i pušili. Koju god vrstu roštilja odabrali, pobrinite se da ima dovoljno goriva za potpuno pečenje hrane.

Zagrijte svoj roštilj – Kako napraviti dobar roštilj

Kada je gorivo spremno, vrijeme je da prethodno zagrijte roštilj. Ovo je važno jer pomaže eliminirati sve bakterije ili zagađivače koji se mogu nalaziti u roštilja i pomaže vam da postignete pravu temperaturu za kuhanje.

Plinske roštilje treba prethodno zagrijati 10 do 15 minuta, dok roštilji na drveni ugljen Moraju se prethodno zagrijati 30 minuta.

Odaberite pravu temperaturu:

Temperatura koju odaberete za kuhanje ovisit će o tome što kuhate i kako volite kuhati.

Za većinu mesa idealna je srednje visoka temperatura od oko 375 do 450 stupnjeva Fahrenheita. Možete upotrijebiti termometar za provjeru temperature ili upotrijebiti metodu ručnog testiranja: držite ruku oko 4 inča iznad rešetke i ako je možete držati samo 2-3 sekunde, toplina je ispravna.

Koristite marinadu ili suhu utrljanu – Kako napraviti dobar roštilj

Dodavanje marinade ili suhog utrljavanja hrani prije kuhanja izvrstan je način dodavanja okusa i okusa omekšati meso.

Marinirajte svoju hranu najmanje 30 minuta ili do 24 sata za dublji okus.

Suha trljanja mogu se nanijeti prije kuhanja i dat će vašoj hrani jak, pikantan okus.

Kuhajte svoju hranu – Kako napraviti dobar roštilj

Nakon što je vaš roštilj prethodno zagrijan, vrijeme je da počnete kuhati.

Stavite hranu na rešetke i kuhajte preporučeno vrijeme, povremeno okrećući kako bi se ravnomjerno ispekla.

Pomoću termometra provjerite unutarnju temperaturu svoje hrane kako biste bili sigurni da je kuhana po vašim željama.

Neka hrana odstoji:

Nakon što je hrana pečena, maknite je s roštilja i ostavite da odstoji nekoliko minuta.

To omogućuje redistribuciju sokova, čineći vašu hranu sočnijom i ukusnijom.

U zaključku, napraviti dobar roštilj To je zabavan, ukusan i slastan način kuhanja. Slijedeći ove osnovne korake, svaki put ćete moći napraviti ukusna, sočna i aromatična jela. Zato zapalite svoj roštilj, okupite prijatelje i obitelj i pripremite se za uživanje u ukusnom roštilju!