바베큐를 잘 만드는 방법

바베큐 여러 세대에 걸쳐 즐겨온 대중적인 요리 방법입니다. 야외에서 요리하고, 따뜻한 날씨를 즐기고, 사람들을 모아 맛있는 식사를 할 수 있는 좋은 방법입니다.

당신이 초보자이든 숙련된 그릴러이든 상관없습니다. 이 가이드에서는 좋은 바베큐를 만드는 기본 방법 맛있는 요리를 만드는 데 도움이 될 것입니다. 항상 육즙이 많고 맛있습니다.

올바른 장비를 선택하세요:

시작하기 전에 바비큐 만들기, 올바른 장비가 있어야 합니다.

가스 또는 숯불 그릴, 집게, 주걱, 브러시 및 온도계는 필요한 필수 도구입니다.

또한 불을 피울 수 있는 라이터 기름이나 굴뚝 시동기와 같은 시동 장치와 열로부터 손을 보호할 수 있는 좋은 오븐 장갑 세트도 있어야 합니다.

그릴을 청소하고 유지관리하세요.

그만큼 그릴 청소 및 유지 관리 안전과 맛 모두에 중요합니다.

매번 사용하기 전에 철망을 와이어 브러시로 닦아 음식물이나 기름때가 쌓인 것을 제거하십시오.

그런 다음 음식이 달라붙는 것을 방지하기 위해 격자에 기름을 살짝 바르십시오. 요리 후에는 그릴을 식힌 후 비눗물로 닦아주세요.

올바른 연료를 선택하십시오:

 가스를 사용할지, 숯을 사용할지는 개인 취향에 따라 다릅니다.

그만큼 가스 그릴이 더 쉽습니다 빨리 켜고 가열하려면 숯불구이로 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다 그리고 훈제. 어떤 종류의 그릴을 선택하든 음식을 완전히 익힐 수 있을 만큼 연료가 충분한지 확인하세요.

그릴을 예열하세요 – 맛있는 바베큐를 만드는 방법

연료가 준비되면 이제 그릴을 예열하다. 이는 내부에 있을 수 있는 박테리아나 오염 물질을 제거하는 데 도움이 되기 때문에 중요합니다. 그릴을 굽고 요리에 적합한 온도를 얻는 데 도움이 됩니다..

가스 그릴은 10~15분 동안 예열해야 하며, 숯불 그릴 30분 동안 예열해야 합니다.

적절한 온도를 선택하세요.

요리할 온도는 요리 내용과 요리 방법에 따라 달라집니다.

대부분의 고기에는 화씨 375~450도 정도의 중간 정도 높은 열이 이상적입니다. 온도계를 사용하여 온도를 확인하거나 수동 테스트 방법을 사용할 수 있습니다. 그릴 위 약 4인치에 손을 대고 2~3초 동안만 잡을 수 있으면 열이 올바른 것입니다.

매리네이드나 마른 문지름을 사용하세요 – 맛있는 바비큐 만드는 법

요리하기 전에 음식에 매리네이드나 드라이 러브를 첨가하는 것은 풍미를 더하고 고기를 부드럽게 하다.

더 깊은 맛을 원하면 최소 30분에서 최대 24시간 동안 음식을 담그세요.

요리하기 전에 드라이 럽을 바르면 음식에 강하고 매운 맛을 더할 수 있습니다.

음식을 요리하세요 – 맛있는 바비큐를 만드는 방법

그릴이 예열되면 이제 요리를 시작할 차례입니다.

철망 위에 음식을 올려놓고 권장 시간 동안 조리하세요. 가끔씩 뒤집어 균일하게 익도록 하세요.

온도계를 사용하여 음식의 내부 온도를 확인하여 원하는 대로 조리되었는지 확인하세요.

음식을 쉬게 하세요:

음식이 조리된 후 그릴에서 꺼내서 몇 분간 그대로 두세요.

이렇게 하면 주스가 재분배되어 음식이 더 맛있고 맛있어집니다.

결론적으로, 바베큐 잘 만들어 재미있고 맛있고 맛있는 요리 방법입니다. 이러한 기본 단계를 따르면 매번 맛있고 육즙이 풍부하며 향긋한 요리를 만들 수 있습니다. 그러니 바베큐를 준비하고 친구와 가족을 모아 맛있는 바베큐를 즐길 준비를 하세요!