Как сделать хороший шашлык

Барбекю Это популярный метод приготовления, которым пользуются многие поколения. Это отличный способ готовить на открытом воздухе, наслаждаться теплой погодой и собирать людей вместе за вкусной едой.

Независимо от того, новичок вы или опытный гриль. Это руководство научит вас основы приготовления хорошего шашлыка и поможет вам приготовить вкусные блюда. Сочные и вкусные в любое время.

Выбирайте подходящее оборудование:

Прежде чем начать готовить барбекю, у вас должно быть подходящее оборудование.

Газовый или угольный гриль, щипцы, лопаточка, щетка и термометр — вот важные инструменты, которые вам понадобятся.

У вас также должен быть розжиг, например, жидкость для розжига или стартер для дымохода, чтобы разжечь огонь, и хороший набор прихваток для защиты рук от жара.

Очищайте и обслуживайте гриль:

La чистка и уход за грилем Они важны как для безопасности, так и для вкуса.

Перед каждым использованием чистите решетки проволочной щеткой, чтобы удалить остатки пищи и жира.

Затем слегка смажьте решетку маслом, чтобы еда не прилипала. После приготовления дайте грилю остыть и промойте его мыльной водой.

Выбирайте подходящее топливо:

 Будете ли вы использовать газ или древесный уголь, будет зависеть от ваших личных предпочтений.

Las газовые грили проще включается и быстро нагревается, но Угольные грили обеспечивают более глубокий вкус и курил. Какой бы тип гриля вы ни выбрали, убедитесь, что в нем достаточно топлива для полного приготовления пищи.

Разогрейте гриль: как приготовить хорошее барбекю

Когда топливо готово, самое время разогрейте гриль. Это важно, поскольку помогает устранить любые бактерии и загрязнения, которые могут находиться в гриль и помогает получить правильную температуру для приготовления пищи.

Газовые грили следует предварительно разогреть в течение 10–15 минут, пока угольные грили Их необходимо предварительно прогреть в течение 30 минут.

Выберите правильную температуру:

Выбор температуры для приготовления зависит от того, что вы готовите и как вы предпочитаете готовить.

Для большинства видов мяса идеальна температура от 375 до 450 градусов по Фаренгейту. Вы можете использовать термометр для проверки температуры или использовать метод ручного тестирования: держите руку на высоте примерно 4 дюймов над грилем, и если вы можете удерживать ее только в течение 2-3 секунд, нагрев правильный.

Используйте маринад или сухую натирку – как приготовить хороший шашлык

Добавление маринада или сухой натирки в пищу перед приготовлением — отличный способ придать ей вкус и аромат. смягчить мясо.

Маринуйте пищу в течение как минимум 30 минут или до 24 часов для более глубокого вкуса.

Сухие натирания можно наносить перед приготовлением, они придадут еде сильный пряный вкус.

Готовьте еду: как приготовить хорошее барбекю

Когда гриль разогреется, пора приступать к приготовлению.

Размещайте продукты на решетках и готовьте в течение рекомендованного времени, время от времени переворачивая, чтобы они приготовились равномерно.

Используйте термометр, чтобы проверить внутреннюю температуру еды, чтобы убедиться, что она приготовлена по вашему вкусу.

Дайте еде отдохнуть:

После того, как блюдо будет готово, снимите его с гриля и дайте постоять несколько минут.

Это позволит соку перераспределиться, делая еду более сочной и ароматной.

В заключение, приготовить хороший шашлык Это интересный, вкусный и вкусный способ приготовления. Следуя этим основным шагам, вы сможете каждый раз готовить вкусные, сочные и ароматные блюда. Так что разжигайте барбекю, собирайте друзей и семью и приготовьтесь насладиться вкусным барбекю!