Како направити добар роштиљ

Роштиљ То је популарна метода кувања која се ужива генерацијама. То је одличан начин да кувате на отвореном, уживате у топлом времену и окупите људе на укусном оброку.

Било да сте почетник или искусан роштиљ. Овај водич ће вас научити основе како направити добар роштиљ и помоћи ће вам да направите укусна јела. Сочно и укусно у сваком тренутку.

Изаберите праву опрему:

Пре почетка Направите роштиљ, морате имати одговарајућу опрему.

Роштиљ на гас или дрвени угаљ, клешта, лопатица, четка и термометар су неопходни алати који ће вам требати.

Такође би требало да имате уређај за покретање ватре, као што је течност за упаљач или покретач за димњак да бисте покренули ватру и добар сет рукавица за рерну за заштиту руку од врућине.

Очистите и одржавајте свој роштиљ:

Тхе чишћење и одржавање вашег роштиља Они су важни и за сигурност и за укус.

Пре сваке употребе, очеткајте решетке жичаном четком да бисте уклонили накупљање хране или масноће.

Затим лагано науљите решетке како бисте спречили лепљење хране. Након кувања, оставите роштиљ да се охлади и очистите га водом са сапуном.

Изаберите право гориво:

 Да ли ћете изабрати да користите гас или угаљ зависиће од ваших личних преференција.

Тхе гасни роштиљи су лакши да се брзо укључи и загреје, али Роштиљи на дрвени угаљ пружају дубљи укус и димљени. Коју год врсту роштиља да одаберете, уверите се да има довољно горива да потпуно кува храну.

Загрејте свој роштиљ - Како направити добар роштиљ

Када је гориво спремно, време је за загрејте роштиљ. Ово је важно јер помаже у уклањању свих бактерија или загађивача који се могу налазити у роштиља и помаже вам да добијете одговарајућу температуру за кување.

Гасни роштиљ треба претходно загрејати 10 до 15 минута, док роштиљи на дрвени угаљ Морају се претходно загрејати 30 минута.

Изаберите праву температуру:

Температура коју изаберете да кувате зависи од тога шта кувате и како волите да кувате.

За већину меса, средња и висока температура од око 375 до 450 степени Фаренхајта је идеална. Можете користити термометар да проверите температуру или користите методу ручног тестирања: држите руку око 4 инча изнад роштиља, и ако можете да је држите само 2-3 секунде, топлота је исправна.

Користите маринаду или суву масу - Како направити добар роштиљ

Додавање маринаде или суве масти у храну пре кувања је одличан начин да додате укус и омекшати месо.

Маринирајте храну најмање 30 минута или до 24 сата за дубљи укус.

Суво трљање може да се примени пре кувања и даће јак, зачињен укус вашој храни.

Кувајте храну – Како направити добар роштиљ

Када је ваш роштиљ претходно загрејан, време је да почнете са кувањем.

Ставите храну на решетке и кувајте препоручено време, повремено окрећући како би се равномерно кувала.

Користите термометар да проверите унутрашњу температуру ваше хране како бисте били сигурни да је кувана по вашем укусу.

Пустите да се храна одмори:

Након што је храна кувана, склоните је са роштиља и оставите да одстоји неколико минута.

Ово омогућава редистрибуцију сокова, чинећи вашу храну сочнијом и укуснијом.

У закључку, направи добар роштиљ То је забаван, укусан и укусан начин кувања. Пратећи ове основне кораке, сваки пут ћете моћи да правите укусна, сочна и укусна јела. Зато запалите свој роштиљ, окупите своје пријатеље и породицу и спремите се да уживате у укусном роштиљу!